把辣椒面辣椒放在一个比较大的碗里,把白芝麻放进去,放上一点细盐,再放入一点点白酒,然后放入一点凉油拌匀。
锅中油烧热,把葱姜蒜放进去炸,味道炸出来之后把那些辅料捞出来,待油温稍凉倒入碗中进行搅拌,这样炸出来的辣椒油颜色鲜亮,香味浓郁。
趁着现在外头还有客人,萧图玉立刻把它端了出去,走到门口时突然又停下来转头问她,“你说这个要怎么卖啊?”
上次说要卖十两银子一斤,那个比粉丝都贵了几百倍!
赵小慧探头看了看店里的顾客,“你们这粉丝多少钱一晚?”
“十文。”
“这么便宜?”
“这价格已经很高了好不好,外面人家的面条才卖五六文一碗,定的价格太高的话可就没有人来吃了!”
赵小慧点了点头,也是哈,馄饨才五文钱一碗,这已经比馄饨翻了一番了。
看样子靠卖粉丝赚钱还得细水长流,想要短时间靠它发财那是不行了。
“既然这粉丝才卖十文钱,那这辣椒干脆就免费吧。”
“免费?”
萧图玉低头看了看辣椒,又看了看她确认道:“你不是说这辣椒要十两银子一斤吗?免费怎么行?!”
“那个嘛……其实……”
“你诓我的?”
“没有,现在确实原材料很少嘛~”
“那必须得高价,物以稀为贵!”
“别啊,我卖的贵是因为现在是少,但是以后会多啊,你把价格抬上去客人不来了那得不偿失?”
看陈妈往这边看了好几眼,赵小慧让他赶紧把这辣椒端进去了。
萧图玉把放在陈妈的操作台对客人说到:“各位,我们这边来了一种新口味酸辣粉丝,想吃的可以点单了。”
“酸辣粉丝?那是什么口味啊?是像蒜头那样的辣吗?”
“不是这种,辣椒的辣味与蒜头那味道完全不一样,这种辣还带着香,你要不要先来一点尝尝?”
“先给我来一点我试试。”
说话的那位面前摆着一碗已经在吃了好几口的粉丝,萧图玉拿了一个勺子舀了一点辣椒放进他的碗里。
那顾客将酸料和辣椒进行一通搅拌,吃了一口后深吸了一口气,随即张大嘴甚至直接从凳子上站了起来瞪大眼睛看了看碗里。
“我去,好辣啊!”
旁边有叫了粉丝还没吃上的顾客连忙问道:“怎么样怎么样?味道如何?”
那汉子看了他一眼又回到座位上,“嗯怎么说呢,我从来没有尝过如此味道,你想知道啊,自己尝吧。”
看他还卖起关子来了,那汉子立刻对陈妈:“给我的也放这个辣的。”
“好的,请稍等一下。”
在吃的几位顾客都好奇的尝了一下这所谓的新口味,对辣椒的反应各不一样。
有的忍耐力比较强的,就装作什么事儿也没有继续吃着可口的粉丝,而不受辣的,吃
完辣得暴汗,把外衣都给解了开来……
而街对面远远看着这边的几个姑娘家更是好奇的伸长了脖子,交头接耳。
“唉,你们看,他们这是怎么了?一个个吃得脸色通红好像挺热的样子。”
“那是什么东西呀?这大冷的天就一碗小小粉丝而已,居然吃得浑身冒汗,这也太神奇了吧?”
“就是啊,要真这么厉害咱也不用穿着这么臃肿的衣服出门了,随便吃一点那些就可以抵御严寒。”
“唉~不知道什么时候咱们也可以进去试试啊,可惜每次轮到咱们的时候那店里粉丝名额都卖光了。”
“就是说啊。”
几个小姑娘等了好一会儿,等店里的男客走光之后,鼓足了勇气过来问了一下是否还有今天的名额。
萧图玉看了看她们,按赵小慧的说法跟她们说了一下,“明天这边会单独分开一个隔间,你们明天过来直接就可以吃了。”
几个小姑娘乐得眼睛都亮了,“真的啊,我明天一大早就过来!”
“我也是,嘻嘻!”
“哎老板,今天的粉丝是不是与以前有什么不一样呀?今天的客人好像吃了一个个好像都很热的样子。”
一个鹅蛋脸的姑娘好奇地看着萧图玉问道。
他眼皮不浮肿的时候,身子再挺拔一些,也算是个挺帅的小伙儿,那姑娘看着他那脸色莫名就红了。
萧图玉有点莫名其妙,还没吃呢这是咋的了?自己现在的魅力有这么大了?
他指
了指那操作台上的辣椒说:“没错,这是我们做出来的新口味,你们明天过来尝尝就知道了,吃了浑身暖洋洋的,驱寒。”
几个女孩子面面相觑,“真的?还有这样的东西?太神奇了!”