看来。
你对膳食方面,挺有一番研究?”
高腰跪在地诚惶诚恐:“奴才做菜,只不过是雕虫小技而已,跟宫里的御厨没法比。”
始皇当即下令,让高腰做一道菜。
如果做得好,重重有赏。
反之。
杀无赦!
巧妇难为无米之炊,高腰顿时慌了!
作为一个穿越者。
高腰的厨艺,自是不必多说,顶呱呱!
但。
这个时代,没有辣椒啊。
辣椒玉米之类的,只有到了明朝末年才有。
常见的水果葡萄西瓜也没有,葡萄得等到汉武帝找人去培育,西瓜得穿越到五代十国。
还有。
诸如什么黄瓜,西红柿,土豆等外来果蔬,同样没有。
高腰顿时一阵头大。
这个秦朝。
也太穷了吧,要啥没啥,穷的叮当响。
幸亏高腰的知识储备足够。
他知道。
秦朝人的主食,其实也是挺丰富。
黍。
稷。
稻。
麦。
麻。
豆。
但最普遍的主食,也就黍跟稷。
黍是黄米,有粘性。
稷又称之为栗,品种多样,有的,还可以用来酿酒,乃五谷之。
在秦朝的北方,种植麦。
但。
这时候还没有石磨,普通人无法吃面,加工的方法呢,也是比较粗糙,普通人的麦子,就是直接锅蒸,称之为麦饭。
《尚书》之中,称为粒食。
当然。
如果你出生在贵族,那就有口福了,可以把麦子磨成粉。这在当时,可属于高科技,但,这项技术,掌握在国家和军队的手中,普通人根本没这待遇。
除此之外呢。
秦朝还有肉夹馍。
值得一提的是,秦朝可没有酵技术,所谓的肉夹馍都是死面。
想要吃酵的肉夹馍。
抱歉。
那你得穿越到汉朝之后了。
秦朝的农业虽然落后,但是烹饪方式可是能够吊打后世的存在。
炙。
炮。
煮。